Бухара Волгоград, Рославльская улица, 34

Лагман узбекский 450 г

Наваристый суп из говядины с овощами и лапшой ручного приготовления

Плов Ташкентский с бараниной 300 г

Плов в лучших традициях с бараниной и перепелиным яйцом

Плов Ташкентский 300 г

С говядиной

Манты с бараниной 250 г

Манты с говядиной 250 г

Самса с бараниной 100 г

Самса с сыром и зеленью 100 г

Самса с курицей 100 г

Узбекская лепешка 150 г

Мясное ассорти 180 г

Язык телячий, бастурма из говядины, казы, грудинка копчёная, сливочный хрен, горчица

Сало деревенское 210 г

С ржаными гренками и корнишонами

Сырное ассорти 180 г

С орешками и ягодным конфитюром

Семга слабосолёная 80 г

С сырным кремом и жареными тостами

Сельдь слабосолёная 200 г

С тёплым горчичным картофелем и маринованным луком

Домашние соленья 400 г

Соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста, морковь острая, грибы маринованные

Овощная грядка 250 г

Помидоры, огурцы, болгарский перец

Рулетики из баклажанов 180 г

С сырной начинкой и орехами

Грибочки собственного посола 230 г

С луком и маслом

Свежая зелень 80 г

Петрушка, укроп, кинза, лук зелёный

Язык телячий 50 г

Со сливочным хреном

Салат Бухара 250 г

Филе куриное, язык говяжий, лист салата, грибы, черри, огурец, медово-горчичная заправка

Салат Цезарь 210 г

Лист салата, мясо цыплёнка, сыр пармезан, помидор Черри

Салат Портобелло 260 г

С семгой и свежими грибами в сливочной заправке

Салат Тамерлан 240 г

Телятина отварная, корнишоны, томаты, грибы жареные, сливочный соус

Салат с печёной тыквой 190 г

С мягким сыром и кедровыми орешками

Салат Ташкент 180 г

Телятина, редька, перец болгарский, огурец свежий, фирменная заправка

Салат Греческий 240 г

Свежие овощи, салатный микс, нежный сыр, заправка греческая

Салат Аччик-чучук 150 г

Традиционный узбекский салат из помидоров, лака и острых специй

Салат тёплый с морепродуктами 230 г

Кальмары, креветки, мидии в сливах, лист салата

Салат тёплый с куриной грудкой 220 г

Тёплый салат из куриного филе, жареных овощей

Сулугуни жареный 140 г

С черри

Сырные шарики 200 г

С чесночным соусом

Ушки жареные 250 г

В фирменном маринаде

Чебурек 120 г

С бараниной

Шампиньоны запечённые с сыром 200 г

Грибные шляпки с сыром

Гренки чесночные 100 г

С соусом

Хачапури по-аджарски 340 г

С сыром сулугуни

Хачапури по-имеретински 340 г

Махан 450 г

Крепкий бульон с бараньими рёбрышками и картофелем

Шурпа 450 г

Насыщенный суп с говяжьими рёбрышками и овощами

Угра-ош 300 г

Куриный бульон с домашней лапшой и фрикадельками из курицы

Борщ домашний 350 г

С телятиной и чесночными гренками и салом

Венеция 500 г

Курица, бекон, сыр моцарелла, томаты, орегано

Деревенская 500 г

Ветчина, грибы, огурец, помидор, сыр моцарелла, соусы красный и белый (на выбор)

Морская 500 г

Креветки, мидии, оливки, сыр моцарелла, томаты

Мясо барашка 150 г

Телячья вырезка 100 г

Телячья вырезка

Свиная вырезка 150 г

Свиная вырезка

Свиная корейка 250 г

Свиная корейка

Мясо цыплёнка 150 г

Мясо цыплёнка

Печень телёнка в жировой сетке 150 г

Люля-кебаб из барашка 100 г

В лаваше

Люля-кебаб из барашка в жировой сетке 100 г

В лаваше

Люля-кебаб из телятины 100 г

В лаваше

Люля-кебаб из курицы 100 г

В лаваше

Садж с бараниной 400 г

Блюдо из мяса и овощей

Садж со свининой 400 г

Блюдо из мяса и овощей

Садж с курицей 400 г

Блюдо из мяса и овощей

Свиная вырезка 350 г

С шампиньонами и картофельными дольками

Стейк из свинины 180 г

С овощным рататуем

Стейк из телятины 230 г

Цукини на гриле

Скоблянка по-деревенски 350 г

Филе говядины, курицы и свинины, томленые в сливках с картофелем и грибами

Стейк из куриной грудки 150 г

На гриле с соусом пармезан

Паста Карбонара 300 г

Лапша, сыр, бекон, курица

Филе трески 300 г

В кунжуте с овощами и сырным соусом

Стейк из сёмги 140 г

С соусом тартар

Картофель фри 100 г

Картофель фри

Картофель, жаренный с шампиньонами 250 г

Овощи гриль 240 г

Шампиньоны, перец болгарский, помидор, баклажан, лук

Медовая пахлава 150 г

Восточный десерт из тонкого теста, мёда и орехов

Чизкейк 180 г

Классический торт из сыра Маскарпоне

Штрудель вишневый 200 г

Слоеный рулет с вишней

Медовик 150 г

Слоеный торт на гречишном меду

Восточная красавица 150 г

Тончайшие нити изысканного теста Катаифи со вкусом фисташки и миндальной заправкой

Наршараб 40 г

Соус гранатовый

Шашлычный 40 г

Айоли 40 г

Аджика 40 г