Чайхана.Инжир Сочи, улица Бестужева, 1/1

Шашлык из баранины 90 г

Баранина, специи, лук

Манты с бараниной 210 г

Тесто, баранина

Плов Чайханский 300 г

Рис, баранина, морковь желтая, чеснок, специи

Манты с говядиной 210 г

Тесто, говядина

Люля-кебаб из курицы 100 г

Люля из курицы, специи, лук

Жареный сулугуни 260 г

Со сладкими помидорами

Хумус 200 г

Пюре из нутового гороха и кунжутной пасты, чеснок, оливковое масло

Роти с лососем 300 г

Роти с лососем, узбекскими томатами, огурцами, редисом и рукколой

Паштет из куриной печени 250 г

Паштет из куриной печени, с репчатым луком и специями. Подается с роти, вареньем из груши и грецким орехом

Роти с ростбифом 280 г

Ротти с ростбифом, узбекскими томатами, рукколой и авокадо

Черноморское ассорти 280 г

Сельдь, кефаль, хамса, барабуля. Подается с красным луком и гренками

Рыбное ассорти 200 г

Форель, семга слабосоленая, рыба масляная холодного копчения

Мясное ассорти Султан 250 г

Колбаса казы, язык говяжий, рулет куриный собственного приготовления, бастурма

Сельдь с картофелем 200 г

Атлантическая сельдь с молодым картофелем

Овощная грядка 300 г

Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, сельдерей, морковь, острый перец, зелень

Отварной говяжий язык 100 г

Рулетики из баклажанов 120 г

С начинкой из грецкого ореха, сладкого лука, кинзы, чеснока и грузинских специй

Ассорти солений 300 г

Соленые огурцы и помидоры, капуста гурийская, квашеная капуста с луком, заправленная кубанским маслом

Бастурма 75 г

Сыровяленая говядина

Кавказские сыры 200 г

Сыр сулугуни домашний, сыр сулугуни копченый, сыр чанах, сыр чечил

Казы из Узбекистана 80 г

Отварная колбаса из конины

Сырная тарелка 280 г

Пармезан, дорблю, гауда, бри

Шаурма по-ливански 300 г

Говяжья вырезка, картофельный пай, огурцы, помидоры, сладкий лук, салат айсберг, кинза, йогуртовый соус с оливками, ливанские специи

Ковурма Чучвара 200 г

Пельмени с мясом баранины и говядины, обжаренные во фритюре

Шаурма с курицей 350 г

Куриное филе, картофельный пай, огурцы, помидоры, сладкий лук, салат айсберг, кинза, оливки

Буррата с Помидорами 310 г

Нежная буррата с сладкими помидорами, рукколой и соусом Песто

Салат Лаззат 220 г

Нежная телятина со шпинатом, кинзой, свежими огурцами. Заправлен фирменным соусом

Овощной салат со сметаной 220 г

Помидоры, огурцы, сметана, укроп

Салат с телячьим языком 190 г

Телячий язык, куриное филе, опята маринованные, маринованные огурчики, лук фри, гренки и фирменная заправка

Зелёный салат с нутом 270 г

Свежее авокадо, брокколи, огурцы, нут, фасоль стручковая, свежий шпинат, рукола, семечки, подсолнечника, фирменный ореховый соус, масло оливковое, яйцо

Салат Ачик-чучук 200 г

Сладкие помидоры, красный лук, свежий базилик

Салат Цезарь с курицей 200 г

Куриная грудка, обжаренная на гриле, помидоры черри, салат романо, соус цезарь, сыр пармезан, багет чесночный

Салат Симург 180 г

Обжаренная говяжья вырезка, баклажаны, томаты, сладкий перец, красный лук, чеснок, кинза, фирменная заправка

Салат Цезарь с креветками 200 г

Тигровые креветки, помидоры черри, салат романо, сыр пармезан, багет чесночный, соус цезарь

Салат Гнездо глухаря 200 г

Отварное куриное филе, яйцо, пассерованные морковь и лук, маринованные огурцы, копченый сыр сулугуни, салат айсберг, зелень петрушки и укропа, картофельный пай, майонезный соус. Подается с перепелиным яйцом

Салат Дудляш 200 г

Приготовленные на углях баклажаны, помидоры и сладкий перец, заправленные сладким луком, чесноком, зеленью и фирменным соусом

Салат Ташкент 200 г

Отварная говядина, редька, пассерованный лук. Подается с отварным яйцом и майонезной заправкой

Теплый тайский салат 200 г

Обжаренная говяжья вырезка, тыква темпура, микс-салат, сладкий лук, перец чили. Заправлен фирменным тайским соусом, подается с плодами личи и лаймом

Салат Оливье с телятиной 200 г

Язык молодого теленка, отварной картофель, морковь, огурцы маринованные, перепелиные яйца, каперсы, зеленое яблоко, майонезный соус. Подается с перепелиной ножкой и перепелиной яичницей-глазуньей

Салат Куриный с копченым сыром 200 г

Молодой цыпленок, копченый сыр, перепелиные яйца, листья салата, помидоры черри

Салат Чабан 200 г

Помидоры, огурцы, красный сладкий лук, зелень

Теплый салат с баклажанами 220 г

Баклажаны, узбекские помидоры, сыр креметте, микс салат

Харчо 300 г

Классический грузинский суп из говядины с рисом

Борщ Московский с гренками 300 г

Говяжий бульон, свекла, картофель, лук, чеснок, морковь, томатная паста, говядины

Суп Лагман 300 г

Лапша собственного приготовления, говяжьй бульон, баранина, овощи

Суп Угра Ош 300 г

Куриный бульон с лапшой и куриным филе

Суп Чучвара 300 г

Пельмени из мяса баранины и говядины в бульоне

Суп Шурпа с корейкой ягненка 300 г

Бульон говяжий, каре ягненка, овощи и нут

Суп Кук Шурпа 350 г

Говяжий бульон, говядина отварная, картофель, микс зелени

Суп Балык шурпа 300 г

Наваристый рыбный бульон из лососевых рыб с филе трески и лосося с овощами

Суп тайский Том Ям 440 г

Острый суп с морепродуктами на основе кокосового молока и тайских специй. Подается с рисом

Крем-суп Грибной 250 г

Сливочный крем-суп из шампиньонов

Пицца Маргарита 300 г

Соус томатный фирменный, моцарелла, орегано, масло трюфельное (30 см)

Пицца со страчателлой и рукколой 280 г

Соус томатный фирменный, сыр страчателла, сыр моцарелла и руккола (30 см)

Пицца с бастурмой 320 г

Фирменный томатный соус, моцарелла, бастурма и специи (30 см)

Пицца с грибами и моцареллой 300 г

Грибы шампиньоны, моцарелла, зелень, специи (30 см)

Манты с бараниной 210 г

Тесто, баранина

Манты с говядиной 210 г

Тесто, говядина

Шашлык из баранины 90 г

Баранина, специи, лук

Люля-кебаб из курицы 100 г

Люля из курицы, специи, лук

Сет шашлыков №1 1,2 кг

Каре ягненка, люля из цыпленка, бараньи семечки, люля из говядины, шашлык из овощей, лепешки (3 шт.), соусы Кайла, Ткемали, Аджика, маринованный лук

Сет шашлыков №2 1,5 кг

Шашлык из телятины, уч-панжа из баранины, уч-панжа из говядины, шашлык из куриного филе, люля с сыром, люля с овощами, шашлык из баранины, овощи на гриле, лепешки (3 шт.), соусы Кайла, Ткемали, Аджика, маринованный лук

Каре ягненка 160 г

Шашлык из куриного филе 90 г

Шашлык из тигровых креветок 90 г

Шашлык из телячьей печени 130 г

Шашлык из семги 80 г

Шашлык из бараньих семечек 100 г

Люля-кебаб по-бухарски 100 г

Из баранины

Шашлык из овощей 100 г

Цукини, сладкий перец, помидоры черри, красный лук

Шашлык из телятины 90 г

Телятина, специи, курдюк, пассерованный лук

Шашлык из куриной грудки 100 г

Куриная грудка, специи

Люля-кебаб из говядины 100 г

Говяжий фарш, специи, пассерованный лук

Люля по-ташкентски 100 г

Из баранины

Уч-Панжа 200 г

Из баранины

Форель на мангале 300 г

Радужная форель

Плов Чайханский 300 г

Рис, баранина, морковь желтая, чеснок, специи

Курица с рисом и соусом Карри 250 г

Куриное филе с рисом и соусом карри

Картофель с мясом по-домашнему 260 г

Жареный картофель с луком и нежной вырезкой из говядины

Индейка с фасолью 230 г

Филе индейки с обжаренной стручковой фасолью и голландским соусом

Ножка ягненка с пюре из батата 450 г

Томленая ножка ягненка в вине и специях с розмарином и соевым соусом. Подается с пюре из батата и луком фри

Телятина по-восточному 300 г

Говяжья вырезка, обжаренная на воке с овощами и восточным соусом

Казан Кебаб 300 г

Обжаренное каре ягненка с картофелем и специями

Ковурма Лагман 350 г

Лапша ручной лепки, обжаренная с говядиной и овощами. Подается с омлетом и зеленью

Плов Праздничный 300 г

Рис, говядина, морковь желтая, нутовый горох, изюм, специи

Джиз-Джигар 300 г

Говяжья печень, обжаренная с луком в специях

Курица с рисом 320 г

Филе курицы, обжаренное с луком-порей в соусе терияки. Подается на отварном рисе

Кебаб бургер 300 г

Бургер из телятины. Телятина, соленые огурцы, помидоры, сладкий лук, салат айсберг. Подается с картофелем фри и фирменным сырным соусом, в булке собственного приготовления

Бефстроганов 350 г

Телятина, тушенная в сливочном соусе с грибами. Подается с картофельным пюре и солеными огурцами

Паста по-восточному 360 г

Лапша собственного приготовления, говяжья вырезка, спаржа, помидоры черри с фирменным соусом

Лапша гречневая 340 г

С курицей и овощами

Дорадо на гриле 420 г

Рыба дорадо

Цыпленок табака 420 г

Цыпленок подается с соусом кайла

Стейк классический из семги 150 г

Стейк приготовленный на гриле, подается с микс-салатом и фирменным соусом

Перец 50 г

Перец на гриле

Баклажан 1 г

Баклажан на гриле (1 шт.)

Картофель фри 150 г

Картофель, запеченный с аджикой 200 г

Картофель, аджика

Рис на пару 150 г

Спаржа на гриле 60 г

Жареный картофель с шампиньонами 300 г

Картофель, шампиньоны, лук

Картофельное пюре 150 г

Овощи на гриле 250 г

Картофель, грибы шампиньоны, перец, помидор

Чебурек с говядиной 200 г

Чебурек пышной формы с говядиной, томатный соус

Чебурек с креветками и страчателлой 200 г

Чебурек с курицей 200 г

Чебурек пышной формы с курицей, томатный соус

Кутаб с сыром сулугуни и зеленью 70 г

Сыр сулугуни, зелень

Кутаб с зеленью 60 г

Зелень

Кутаб с сыром 70 г

Сыр сулугуни

Кутаб с телятиной 70 г

Мясо телятины

Хачапури по-аджарски 380 г

В форме лодочки с имеретинским сыром и сыром сулугуни

Хачапури по-мегрельски 450 г

Сыр имеретинский, сыр сулугуни

Самса по-бухарски 120 г

Говядина, красный лук, помидоры, кинза, специи

Самса с бараниной 120 г

Баранина, лук, специи

Лаваш армянский 100 г

Узбекская лепешка 160 г

Лепешка из тандыра

Чизкейк фисташковый 160 г

Нежный фисташковый десерт из творожного сыра и малиновым конфетти

Десерт Эстерхази 120 г

Миндально-шоколадный торт

Пахлава 100 г

Тесто, орехи, мед

Десерт Ташкентский базар 180 г

Изюм, халва, миндаль в сахаре, миндаль курага

Фруктовая ваза 1 кг

Ананас, яблоки, груша, винoград, киви, клубника

Торт Медовик 125 г

Мед, какао, сливочный крем

Десерт Наполеон 150 г

Слоеное тесто, сливочный крем

Домашний Морс 1 л

Клюква

Пепси 250 мл

Пепси классик

Домашний компот 1 л

Фейхоа компот, собственного приготовления

Аджика 50 мл

Кайла 50 мл

Томатный соус, приготовленный на основе помидоров с добавлением чеснока, ароматной кинзы и зелени

Сметана 50 мл

Ткемали 50 мл

Кисло-сладкий соус на основе сливы

Наршараб 50 мл

Гранатовый соус