Жемчужина Саратов, Соборная площадь, 2

Вареники с картофелем и зеленью 240 г

Вареники с вишней 240 г

Вареники с творогом 240 г

Ассорти паштетов 170 г

Паштеты из куриной печени, индейки и сёмги с тостами из багета и ягодным соусом (208 ккал)

Рулет Филадельфия 200 г

Сёмга малосольная, сливочный сыр, сырная тортилья, огурец, салатные листья, красная икра (265 ккал)

Сет брускетт 315 г

Сет брускетт: брускетта с лососем и авокадо, брускетта с пармской ветчиной и вялеными томатами, брускетта с томатами и сыром фета (271 ккал)

Мясное ассорти 290 г

Буженина, отварной язык, ростбиф, куриный рулет, соус хрен, горчица (226 ккал)

Рыбное ассорти 250 г

Малосольная сёмга, копчёный угорь, балык масляной рыбы, копчёный сом, маслины, зелень, лимон (152 ккал)

Домашнее сало с картофелем и грибочками 260 г

Домашнее сало с отварным картофелем и маринованными грибочками (237 ккал)

Сырное ассорти 150 г

Тет де муан, грана падано, камамбер, белпер кнолле, шропшир, мёд, грецкий орех (341 ккал)

Скумбрия домашнего посола 305 г

Скумбрия домашнего посола, репчатый лук, растительное масло, зелень (305 ккал)

Тартар из тунца 220 г

Свежий тунец, огурец, помидор, болгарский перец, авокадо, тосты из багета, растительная заправка на основе соевого соуса и сладкого тайского чили (136 ккал)

Тартар из лосося 220 г

Свежий лосось, помидоры, авокадо, огурец, болгарский перец, тосты из багета, растительная заправка на основе соевого соуса и сладкого тайского чили (146 ккал)

Татаки из тунца 280 г

Опалённый тунец, овощной микс с соусом терияки, лайм, растительно-соевая заправка. 105 ккал

Татаки из лосося 280 г

Опалённый лосось, овощной микс с соусом терияки, лайм, растительно-соевая заправка. 115 ккал

Ассорти из свежих овощей 340 г

Помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень (22 ккал)

Домашние соленья 350 г

Маринованные огурцы, маринованные помидоры, соленая черемша, квашенная капуста, маринованный чеснок

Сельдь домашнего посола с луком 110 г

229 ккал

Красная икра 50 г

235 ккал

Чёрная икра 20 г

235 ккал

Американский завтрак 365 г

Яичница-глазунья, жареный бекон, венские сосиски, овощной салат, фасоль в томатном соусе, тосты, сливочное масло (337 ккал)

Французский завтрак 365 г

Круассан, фруктовый салат, тосты, сливочное масло, джем (259 ккал)

Английский завтрак 440 г

Отварное яйцо, каша на молоке с сезонными фруктами, тосты, сливочное масло, джем (163 ккал)

Яйцо Бенедикт с лососем 450 г

Свежеиспечённый бейгл с кунжутом с голландским соусом, малосольным лососем, черри, салатным миксом и яйцом пашот. 263 ккал

Яйцо Бенедикт с пармской ветчиной 440 г

Свежеиспечённый бейгл с кунжутом с голландским соусом, окороком парма, руколой и яйцом пашот (250 ккал)

Воздушный омлет с беконом 290 г

Омлет, бекон, цукини, сыр, черри, салатный микс, оливковое масло (245 ккал)

Воздушный омлет с курицей 290 г

Омлет, куриная грудка домашнего копчения, цукини, сыр, черри, салатный микс, оливковое масло (206 ккал)

Воздушный омлет с креветками и цукини 290 г

Омлет, креветки, цукини, черри, салатный микс, оливковое масло (205 ккал)

Каша овсяная 200 г

Каша овсяная на молоке. Вы можете дополнить кашу ягодами, фруктами, орехами, мёдом или джемом (102 ккал)

Каша пшённая 200 г

На молоке. Вы можете дополнить кашу мёдом, джемом, орехами, фруктами, ягодами (107 ккал)

Каша рисовая 200 г

Каша рисовая на молоке. Вы можете дополнить кашу мёдом, джемом, орехами, фруктами, ягодами (97 ккал)

Сырники 120 г

Сырники подаются со сметаной. Вы можете дополнительно заказать ягоду, джем или мед (288 ккал)

Классический круассан 70 г

Без начинки

Круассан с ростбифом 120 г

262 ккал

Шоколадный круассан 95 г

Круассан с шоколадно-ореховой начинкой (465 ккал)

Ванильный круассан 95 г

Круассан с ванильной начинкой (467 ккал)

Миндальный круассан 95 г

Круассан с миндальной начинкой (467 ккал)

Гранд брускетта с лососем 140 г

Брускетта с гуакамоле, малосольной сёмгой и яйцом пашот (279 ккал)

Капрезе 290 г

Свежие томаты, моцарелла, зелёное масло, салатный микс, соус Песто. 185 ккал

Греческий 290 г

Огурец, помидор, болгарский перц, листья салата, фета, репчатый лук, маслины, растительная заправка. 124 ккал

Нетипичный винегрет 230 г

Маринованный огурец, отварная свекла, отварная морковь, маринованный патиссон, цветная капуста, консервированный горошек, квашеная капуста, маринованные шампиньоны, растительная заправка, тост из ржаного хлеба. 119 ккал

Салат с подкопчённой свеклой 155 г

Отварная подкопченная свекла, сливочный сыр, грецкий орех, салатный микс, оливковое масло. 154 ккал

Азиатский салат из баклажанов с помидорами 180 г

Баклажаны, обжаренные до хрустящей корочки, черри, кинза, кунжут, пикантная заправка с мёдом, чили и чесноком. 155 ккал

Оливье 210 г

Отварной картофель, отварная морковь, маринованный огурец, свежий огурец, горошек консервированный, яйцо, лук зеленый, докторская колбаса, майонез, тост из ржаного хлеба (216 ккал)

Тёплый салат с телятиной 240 г

Телячья вырезка-гриль, огурец, черри, белые грибы, салатный микс, кедровый орех, острая заправка на основе рыбного соуса (210 ккал)

Цезарь с курицей 200 г

Запечённая куриная грудка, черри, салат романо, салат айсберг, яйцо перепелиное, сухарики, соус Цезарь (213 ккал)

Цезарь с креветками 205 г

Креветки тигровые, черри, лист салата, грана подано, сухарики, соус Цезарь (182 ккал)

Лагуна 240 г

Тигровые креветки отварные, салатные листья, мякоть апельсина и грейпфрута, пикантная заправка. 59 ккал

Салат с крабом и грушей гриль 290 г

Салат из груши обжаренной на гриле, камчатского краба, свежих томатов, авокадо, перепелиных яиц и сыра пармезан (459 ккал)

Тигровые креветки в тайском соусе 210 г

Тигровые креветки в тайском соусе (10 шт.). 172 ккал

Креветки в темпуре с японским майонезом 250 г

Креветки в темпуре с японским майонезом (10 шт.). 256 ккал

Креветки по-венециански 180 г

Тигровые креветки приготовленные на сливочном масле с добавлением лука, чеснока, белого вина, сливок и специй. 296 ккал

Куриные крылья в соусе из кока-колы 275 г

Сырные шарики 175 г

С цельным миндалем и сметанно-чесночным соусом

Луковые кольца фри 170 г

Кольца репчатого лука в темпуре, обжаренные во фритюре. Сервируется горчичным соусом (305 ккал)

Куриные крылья с оригинальным соусом Баффало 350 г

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе с картофельными чипсами (362 ккал)

Мидии в соусе Блю чиз 150 г

Запеченные мидии Киви с соусом на основе сыра дорблю (5 шт.). 168 ккал

Мидии по-провански 150 г

Мидии Киви, запечённые со свежими томатами, прованскими травами и пармезаном (162 ккал) (5 шт.)

Мидии в сливочно-сырном соусе с багетом 375 г

Мидии в ракушках, тушёные в сливочно-сырном соусе, багет, зелень, специи. 364 ккал

Блинчики с мясом 140 г

Блинчики с начинкой из говядины и свинины с луком (289 ккал)

Блинчики с творогом 140 г

Блинчики с творожно-сливочной начинкой (385 ккал)

Блинчики с яблоками 140 г

Блинчики с начинкой из яблок и мёда. 290 ккал

Блинчики с сёмгой 140 г

Блинчики с сёмгой и сливочным сыром (290 ккал)

Кесадилья с курицей 270 г

Обжаренное куриное филе, репчатый лук, чеснок, сыр в тортилье (242 ккал)

Кокиль с судаком, сёмгой и креветками 110 г

Сёмга с тигровыми креветками и судаком в сливочно-сырном соусе. 296 ккал

Кокиль с сёмгой и раковыми шейками 120 г

Судак, сёмга и раковые шейки запеченные в сливочно-сырном соусе. 463 ккал

Кокиль с сёмгой и тигровыми креветками 140 г

Сёмга с креветками в сливочно-сырном соусе. 332 ккал

Куриный суп с домашней лапшой 250 г

Борщ со сметаной 300 г

Борщ с говядиной, зеленью и чесноком. Подается со сметаной. 119 ккал

Уха из стерляди 400 г

С картофелем, помидором и зеленью (39 ккал)

Том ям 300 г

Суп с тигровыми креветками, куриным филе, шампиньонами и черри на кокосовом молоке с добавлением пасты том ям (120 ккал)

Кукси 360 г

Холодный острый суп с отварной говядиной, маринованными овощами (огурец, капуста), болгарским перцем, пшеничной лапшой, омлетом и классической корейской заправкой (103 ккал)

Французский луковый суп 240 г

Французский луковый суп, приготовленный с добавлением белого вина. Подается с тостами с сыром

Пенне арабьята 300 г

Паста с томатами и сыром Пармезан. 222 ккал

Феттуччине с индейкой и грушей 300 г

Болоньезе 380 г

Паста с пряным томатным соусом с телятиной и сыром Грана падано (229 ккал)

Паста с говядиной в сливочном соусе 310 г

Паста с говядиной под сливочным-грибным соусом с сыром Грана падано. 357 ккал

Паста с креветками в томате 380 г

Паста с креветками и цуккини в томате и сливках

Карбонара 290 г

Паста со сливочным соусом, окороком парма, беконом, сыром Грана падано и сырым желтком (522 ккал)

Фирменный бургер с картофелем фри 545 г

Мраморная говядина, фирменный соус, спелый томат, малосольный огурчик, сыр, салат Айсберг и булочка (208 ккал)

Гриль бургер с картофелем фри 520 г

Мраморная говядина, соус Гриль, спелый томат, малосольный огурчик, сыр, салат Айсберг и булочка (239 ккал)

Клаб-сэндвич с картофелем фри 600 г

Сэндвич с куриным филе гриль со свежими томатами, огурцами, салатным листом, омлетом, пикантным соусом и сыром тильзитер. Подается с картофелем фри. (236 ккал)

Стейк из судака на гриле 200 г

Стейк из лосося на гриле 200 г

176 ккал

Стейк рибай 200 г

Стейк рибай на гриле (312 ккал)

Стейк из розовой телятины на кости 200 г

Стейк из розовой телятины на кости на гриле. 155 ккал

Стейк из cвинoй корейки 200 г

На гриле

Стейк из cвинoй шеи 200 г

Стейк из cвинoй шеи на гриле 396 ккал

Каре ягнёнка 200 г

На гриле

Филе миньон 200 г

Филе миньон на гриле 181 ккал

Фиш энд чипс 360 г

Филе судака в темпуре с картофельными крокетами и соусом тартар (375 ккал)

Судак в темпуре 170 г

Филе судака в темпуре. 264 ккал

Щучьи котлеты 225 г

С картофельным пюре и домашними малосольными огурцами

Сёмга в икорно-сливочном соусе 130 г

Филе сёмги запечённое с икорно-сливочным соусом (235 ккал)

Попиет из палтуса и мусса из сёмги 220 г

Запечённое филе палтуса с муссом из сёмги на сливочном соусе с красной икрой (297 ккал)

Треска на пару с картофельным пюре 330 г

Филе трески приготовленное на пару, картофельное пюре с добавлением шпината. Подается с отварной свеклой и соусом на основе сливок и сыра фета

Дорадо 270 г

Дорадо целиком жаренная на гриле (96 ккал)

Сибас 270 г

Сибас целиком жаренный на гриле (99 ккал)

Куриное филе с баклажанами фри 260 г

Куриное филе, обжаренное с репчатым луком, болгарским перцем и чесноком. Гарнируется баклажанами фри

Куриное филе в миндальной стружке 200 г

Обжаренное куриное филе в миндальной стружке. Сервируется карамелизированной грушей (315 ккал)

Утиное филе в брусничном соусе 195 г

Утиная ножка 310 г

С пюре из тыквы и винным соусом (227 ккал)

Котлеты из индейки 320 г

Котлеты из индейки с добавлением куриного филе. Подается с картофельным пюре и лечо

Перепёлка с винoградом 250 г

Запеченная перепёлка, фаршированная винoградом с соусом на основе винoграда и соуса наршараб. 166 ккал

Перепёлка с сыром и яблоком 230 г

Запечённый рулетик из перепелки с козьим сыром. Подается с карамелизированными яблоками с мёдом. 342 ккал

Телятина в пряно-сливочном соусе 160 г

Телячья вырезка (прожарка медиум) в пряно-сливочном соусе с черри, репчатым луком и чесноком (370 ккал)

Венский шницель из телятины 270 г

Шницель из телятины с салатом из свежих овощей (огурец, помидор, зелень) и соусом на основе ткемали

Медальоны из телятины с сырно-грибным соусом 350 г

Обжаренная телячья вырезка в сочетании со сливочно-грибным кремом, нежным картофельным пюре и тостами

Фунчоза с овощами 240 г

Фунчоза с овощами (болгарский перец, черри, авокадо, лук-порей, шампиньоны, чеснок, лист салата) и кунжутом

Фунчоза с говядиной 275 г

Фунчоза с говядиной, овощами (болгарский перец, черри, авокадо, лук порей, шампиньоны, чеснок, лист салата) и кунжутом. 240 ккал

Фунчоза с курицей 275 г

С овощами (болгарский перец, перец чили свежий, черри, авокадо, лук-порей, шампиньоны, чеснок, лист салата) и кунжутом, 211 ккал)

Фунчоза с креветками 270 г

Фунчоза с креветками и овощами (болгарский перец, перец чили свежий, черри, авокадо, лук порей, шампиньоны, чеснок, лист салата) и кунжутом. 254 ккал

Овощи гриль 125 г

Цукини, баклажан, болгарский перец и спаржа на гриле. 117 ккал

Шпинат в сливках 120 г

196 ккал

Овощи микс 120 г

Обжаренные овощи (шампиньоны, лук-порей, фасоль, болгарский перец, пальчиковая морковь), с добавлением соевого соуса и кунжута

Рис басмати 150 г

Со сливочным маслом. 106 ккал

Цветная капуста запечённая с сыром 150 г

Цветная капуста и брокколи запечённые с сыром

Жареный картофель с луком 150 г

Картофель, репчатый лук, масло растительное, зелень (242 ккал)

Жареный картофель с грибами 150 г

Картофель, жаренный с шампиньонами и репчатым луком

Картофельное пюре 150 г

151 ккал

Картофель фри 150 г

Картофель, жаренный во фритюре (226 ккал)

Картофель черри 150 г

Молодой картофель черри запечённый со сливочным маслом и чесноком

Булочка французская 30 г

Пшеничная булочка

Булочка пражская 30 г

Ржаная булочка

Хлебная корзина 180 г

Хлебная корзина: французская булочка, пражская, хлеб фитнес и посольский

Яблочно-вишнёвый крамбл с шариком мороженого 270 г

Яблочно-вишнёвый крамбл с шариком пломбира. 520 ккал

Классический чизкейк 110 г

Творожно-сливочный торт с маком 110 г

Яблочный штрудель 220 г

Штрудель яблочный с мороженым (348 ккал)

Бельгийская вафля с фирменным кремом 140 г

Бельгийская вафля с фирменным кремом и сезонной ягодой (460 ккал)

Панкейки 150 г

Нежные панкейки с мёдом и фруктами (430 ккал, 3 шт.)

Финансье 117 г

Горячий шоколадный кекс с шариком мороженого (368 ккал)

Десерт Павлова 125 г

Безе с кремом чиз и ягодами

Sprite 330 мл

Coca-Cola 330 мл

Боржоми 500 мл

Минеральная вода с газом

Эвиан 330 мл

Минеральная вода без газа

Schweppes 250 мл

Тоник

Джермук 500 мл

Минеральная вода с газом

Рычал-Су 500 мл

Минеральная вода с газом

Нарзан 500 мл

Минеральная вода с газом

Брусничный соус 50 г

Сырный соус 50 г

Барбекю соус 50 г

Сливочный 50 г

Пикантный 50 г

Дорблю 50 г

Соус Дорблю

Кетчуп 50 г

Наршараб 50 г

Тартар 50 г