Brosfood Нижний Новгород, улица Академика Сахарова, 113
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 21:45
Brosfood
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)

Тори темпура 300 г
Курица копченая, нори, огурец, салат, болгарский перец, майонез, темпура

Burger Brosfood 375 г
Сочная мраморная говядина, свежеиспеченная булочка, ломтики сыра, помидор, тамбовский окорок, салат, ломтики бекона, лук фри, соус барбекю домашний
Запеченные Роллы (4)

Запечённый Окинасима 300 г
Рис, нори, сыр, креветка, огурец, спайс, перец болгарский, моцарелла

Запечённый Якудза 300 г
Рис, нори, сыр, лосось, перец болгарский, соус барбекю, сыр моцарелла

Ролл Том Ям запеченный 300 г
Рис, нори, огурец, болгарский перец, сыр, паста том ям, майонез, моцарелла
Комбо (8)

Сет №7 Сливочная темпура 1 кг
Сливочная креветка темпура, сливочный лосось темпура, сливочный угорь темпура, сливочная курица темпура

Сет №8 запеченные гунканы 250 г
Запеченный с креветкой, Запеченный с лососем, Запеченный с курицей копченой, Запеченный с беконом, Запеченный с угрем
Салаты (5)

А-ля Цезарь с курицей 230 г
Китайская капуста, нежная куриная грудка, томаты черри, соус цезарь, сухарики, сыр пармезан, айсберг

А-ля Цезарь с креветками 249 г
Китайская капуста, тигровые креветки, томаты черри, соус цезарь, сухарики, сыр пармезан, айсберг

Бросфуд с шиитаке и лососем 240 г
Морковь по-корейски, китайская капуста, грибы шиитаке, лосось в сливочно-кунжутном соусе и зелёный лучок
Закуски (6)
Поке (3)

Поке с лососем 360 г
Фунчоза, унаги соус, кокосовое молоко, лосось в соевом соусе, огурец, чука, корейская морковь, черри, айсберг, ореховый соус, кунжут, стружка тунца

Поке с креветкой 360 г
Рис, королевские креветки, тобико, ореховый соус, огурец, капуста китайская, кимчи, ананас, черри, унаги соус, лук фри, нори

Поке с угрем 360 г
Рис, соус унаги, кокосовое молоко, грибы шиитаки, маслины, угорь, огурцы, ананас, корейская морковь, зеленый лук, кунжут
Супы (5)

Мисо Суп с креветкой 300 мл
Мисо паста водоросли вакаме зелёный лук хандаш тигровые креветки
Пицца (9)

Пицца Цезарь 650 г
Соус цезарь, слайсы помидоров, филе копченой курицы, сыр моцарелла, укроп (35 см)

Пицца Мясная 660 г
Соус кетчуп, перец болгарский, пепперони, филе копченой курицы, ветчина, оливки, бекон, сыр моцарелла (35 см)

Пицца Панчетто 630 г
Соус сливочный домашний, бекон, огурцы маринованные, филе курицы копченой, лук фри, моцарелла, соус сырный (35 см)

Пицца Джаз 650 г
Соус цезарь, ананасы, ветчина, креветки, сыр моцарелла, соус сладкий чили, прованские травы (35 см)

Пицца Джонни 680 г
Огурцы маринованные, картофельное пюре, бекон, халапеньо, соус мутти, шампиньоны, соус бургер, лук фри, сыр моцарелла (35 см)

Пицца Дары моря 650 г
Тесто, сыр моцарелла, филе лосося, томаты, чеснок, укроп, фирменный сливочный соус
Бургеры (6)

Burger Brosfood 375 г
Сочная мраморная говядина, свежеиспеченная булочка, ломтики сыра, помидор, тамбовский окорок, салат, ломтики бекона, лук фри, соус барбекю домашний

Burger Каньон 360 г
Сочная мраморная говядина, сыр чеддер, соус медово-горчичный (на основе мёда, подсолнечного масла, горчицы, кунжута), лук хрустящий, маринованные огурчики, салат айсберг, помидоры

Burger Дабл чиз 350 г
Сочная мраморная говядина, соус пряный бургер, сыр чеддер, лист салата, помидор, сливочный сыр

Burger Цыпа 390 г
Котлета из куриного мяса на свежеиспеченной булочке, сыр гауда, корейская морковка, ломтики бекона, свежий салат, свежий помидор, огурчик и жареный лучок, пикантный соус собственного производства

Burger Леди Ко-Ко 380 г
Куриная котлета, нежная ветчина, яйцо с прованскими травами, сыр гауда, свежий огурчик, домашний томатный соус (основа из карамели и свежих томатов, с пряно-островатым вкусом)

Бургер а-ля Рус закрытый 450 г
Тесто, котлета из сочной мраморной говядины, бекон, сыр моцарелла, сыр чеддер, салат айсберг, соленые огурцы, соус медово-горчичный, кетчуп домашний, помидора слайс
Вок (11)

Лапша с курицей 350 г
Лапша, филе куриного бедра, морковь, лук репчатый, перец болгарский, цукини, кунжут

Лапша с лососем 350 г
Лапша, лосось, морковь, лук репчатый, перец болгарский, цукини, кунжут

Лапша с Говядиной 350 г
Лапша, вырезка говяжья, морковь, лук репчатый,, перец болгарский, цукини, кунжут

Рис с курицей 350 г
Чесночный рис, курица, морковь, лук репчатый,, перец болгарский, цукини, кунжут

Рис с креветкой 350 г
Чесночный рис, креветка, морковь, лук репчатый, перец болгарский, цукини, кунжут

Рис с угрём 350 г
Чесночный рис, угорь, морковь, лук репчатый, перец болгарский, цукини, кунжут

Рис с лососем 350 г
Чесночный рис, лосось, морковь, лук репчатый, перец болгарский, цукини, кунжут

Лапша со свининой 350 г
Лапша, вырезка свиная, морковь, лук репчатый, перец болгарский, цукини, кунжут
Суши (9)
Роллы (30)

Чикаго 290 г
Рис, нори, сыр сливочный, тобика красная, помидора, перец болгарский, филе лосося, лук зеленый, фирменный соус
Горячие роллы (16)

Тори темпура 300 г
Курица копченая, нори, огурец, салат, болгарский перец, майонез, темпура

Креветка в темпуре спайс 300 г
Тигровая креветка, рис, нори, огурец, соус спайси, темпура, лосось

Темпура овощная с сыром 300 г
Рис, нори, майонез, огурец, перец, китайская капуста, темпура, ореховый соус

Угорь в темпуре спайс 300 г
Рис, нори, сыр, угорь, спайси соус, огурец, унаги соус, кунжут, темпура

Лосось в темпуре спайси 300 г
Рис, нори, сыр, огурец, лосось, спайси соус, унаги соус, кунжут, темпура

Имбирная темпура 290 г
Тигровая креветка, рис, нори, сливочный сыр, имбирь, огурец, лосось, темпура

Фудзияма темпура 280 г
Рис, нори, креветка, огурец, сыр сливочный, лосось, соус унаги, кунжут, темпура

Изобилие темпура 310 г
Рис, нори, сыр, креветка, угорь, лосось, унаги, соус, кунжут, темпура
Горячие блюда (1)

Стейк из лосося 330 г
Стейк лосося в сливочно-чесночном соусе. Подаётся с картофелем по-деревенски
Десерты (4)

Чизкейк классический 80 г

Чизкейк Кокосовый 80 г

Чизкейк шоколадный 80 г
Брауни с карамелью и фундуком 130 г
Шоколадный брауни с тянучкой из сливочной пасты, покрыт толстым слоем мягкой сливочной карамели и лесным орехом
Соусы (9)

Соевый соус 50 мл

Васаби 30 г

Имбирь 30 г

Кисло-сладкий соус 40 г

Соус сладкий чили 40 г

Соус терияки 40 г

Соус цезарь 40 г

Соус сырный 40 г

Соус барбекю 40 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!


































































