Аль-Фахир Казань, улица Лейтенанта Шмидта, 1

Суп Борщ 630 г

С говядиной, сметаной и салом

Кыстыбый с картофелем 245 г

Картофельное пюре в лепешке из пшеничной муки, подается со сметаной

Манты по-деревенски 60 г

Манты с картофелем и рубленой говядиной, подаются со сметаной

Суп Том Ям 350 г

Острый суп с креветками, грибами и помидорами черри

Суп Лапша 300 г

С курицей и зеленью

Печень трески 190 г

Печень трески, гренки, руккола, красный лук

Ассорти закусок 510 г

Икра из кабачков, фасолево-грибной паштет, хумус, подается с поджаренной чиабаттой и красным луком

Тар-тар из лосося 215 г

Лосось, авокадо, руккола, бальзамический соус, гренки

Рыбное плато 260 г

Cемга собственного посола, тигровые креветки, масляная рыба, оливки, лимон

Селедочка по-нашему 450 г

Сельдь слабосоленая, картофель, маринованный лук, бородинский хлеб, зеленый лук

Мясное плато 280 г

Буженина, ростбиф, куриный рулет, копченая утка, грудинка. Подается с медово-горчичным соусом

Сырное плато 310 г

Сыр: бри, пармезан, маасдам, дорблю, украшается винoградом и орешками, подается с медом

Крудате из овощей 400 г

Томаты, болгарский перец, огурцы, редис, зелень, сметанный соус

Фруктовый рай 1 г

Ананас, груша, яблоко, мандарин, винoград, киви и апельсин

Бабушкины секреты 400 г

Корнишоны, маринованная капуста, красная капуста, томаты черри, зелень

Овощной крем-суп 300 г

Брокколи, цветная капуста, морковь, на основе овощного отвара

Рататуй 240 г

Традиционное овощное блюдо прованской кухни из перца, баклажан и кабачков

Фалафель с овощами 275 г

Обжаренные во фритюре шарики из измельченного нута, в пите со свежими овощами

Хумус Аль Фахир 280 г

Паста из нута с добавлением оливкового масла, сока лимона, паприки, чеснока и кунжутной пасты тахини

Вегетарианский бургер 290 г

Овощной бургер с котлетой из нута

Тыква с медом 165 г

Тыква, грецкие орехи, тимьян, мед, сливочное масло

Запеченная цветная капуста под сыром 250 г

Запеканка из цветной капусты с грибами под сыром гауда

Паприкаш с овощами 330 г

Картофельные ньокки с цукини, сладким перцем, помидорами и сметаной

Пенне с брокколи 350 г

Паста Пенне, брокколи, цукини, лук порей с томатным соусом пронто

Виндиш 200 г

Изысканный салат с нежным слабосоленым лососем, обжаренными креветками, авокадо, омлетом и свежей зеленью

Салат с печенью и грибами 245 г

Обжаренная куриная печень в сочетании со свежими овощами, стручковой фасолью и шампиньонами под сыром пармезан

Микс-салат с ростбифом 190 г

Пикантный салат с сочным ростбифом, хрустящими листьями салата под имбирным соусом

Теплый салат с баклажанами 235 г

Свежие томаты с обжаренными баклажанами под соусом чили-терияки

Оливье с копченой курицей 240 г

Картофель, морковь, зеленый горошек, куриная копченая грудка, майонез, соленые огурцы, яйца

Салат Греческий 210 г

Огурец, помидор, болгарский перец, красный лук, сыр фетаки, бальзамическим соусом

Салат Миста 210 г

Говяжья вырезка, отварная курица, болгарский перец, огурец, майонез

Салат Цезарь с курицей 195 г

Куриная грудка отварная, листья салата, гренки чесночные, сыр пармезан, соус цезарь

Салат Цезарь с креветками 190 г

Листья салата, чесночные гренки, тигровые креветки обжаренные, сыр пармезан, заправляется соусом цезарь

Салат Овощной 200 г

Огурец, помидор, болгарский перец, редис и красный лук. Заправляется оливковым маслом, сметаной или майонезом на выбор

Салат с запеченной свеклой 190 г

Запеченная свекла, микс салата, два вида мягкого сыра, томаты черри, кедровые орехи, бальзамический соус

Теплый салат с телятиной 215 г

Обжаренная телятина, овощи, сливочно-грибной соус

Салат Руккола с креветками 160 г

Тигровые креветки, руккола, авокадо, томаты черри, кедровые орехи под бальзамическим соусом и сыром пармиджано

Салат с копченой утиной грудкой 195 г

Копченая утиная грудка, сыр брынза, микс салатов, винoград, томаты черри, масло оливковое, соус наршараб

Салат Семга под шубой 270 г

Картофель, морковь, яйца, зеленый лук, свекла, яблоко, майонез, семга слабосоленая

Салат Оливье с семгой 240 г

Картофель, морковь, зеленый горошек, семга, майонез, соленые огурцы, яйца

Салат с хумусом 290 г

Микс-салата, оливки, маслины, черри, хумус, маринованный сыр. Заправляется оливковым маслом

Бутанику шито яки 155 г

Мини треугольники с фаршем из cвинoй вырезки в кляре, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки

Креветки гриль 150 г

Тигровые креветки, жареные на гриле с чесноком и лимоном

Креветки жареные 170 г

Пикантные

Куриные крылья 390 г

Обжаренные в соусе барбекю куриные крылья, подаются с картофелем фри и соусом блю чиз

Гренки чесночные 140 г

Из бородинского хлеба с чесноком

Тори кунсей майтали инари 130 г

Рисовые конвертики с копченой курицей, луком и грибами

Мидии, запеченные под сыром 180 г

Запеченные мидии (4 шт.), под сыром гауда и майонезом с помидорами конкассе

Блэк Чизбургер 550 г

Котлета из мраморной говядины с прованскими травами, томат, сыр чеддер, лук красный. Подается с картофелем фри и кетчупом

Гамбургер 480 г

Котлета из мраморной говядины, соленый огурец, красный лук, салат айсберг и томатный соус. Подается с картофелем фри и кетчупом

Соте из голубых мидий 280 г

Соте из голубых мидий, томленное в белом вине с томатным соусом

Креветки в соусе васаби 185 г

Жареные тигровые креветки (6 шт.) в соусе васаби (сгущенка, майонез, васаби, лимонный сок). Украшается тобико и лаймом

Мини-чебуреки с лососем 180 г

Тесто гедзе с начинкой из лосося. Подается со сметанным соусом

Мини-чебуреки с уткой 180 г

Тесто гедзе с начинкой из утиной грудки. Подается со сметанным соусом

Мини-чебуреки с бараниной 180 г

Тесто гедзе с начинкой из баранины. Подается со сметанным соусом

Свиные ребра от шеф-повара 320 г

Ребра, маринованные в кисло-сладком соусе. Подаются с горчицей и хреном

Суси-пицца с курицей и лососем 290 г

Нори, рис, соус спайси, копченая курица, копченый лосось, сыр пармезан

Суп Борщ 630 г

С говядиной, сметаной и салом

Суп Том Ям 350 г

Острый суп с креветками, грибами и помидорами черри

Суп Лапша 300 г

С курицей и зеленью

Уха по-царски 300 г

Одно из самых популярных блюд русской кухни-рыбный суп с лососем и судаком

Суп Харчо 390 г

Классический суп харчо по-грузински с говядиной и рисом

Суп Жюльен с грибами 590 г

С грибами, сливками и сыром

Крем-суп с грибами 310 г

Крем-суп из грибов со сливками. Подается с фундуком

Крем-суп с тыквой 300 г

Тыква, имбирь, сливки, тимьян и мед

Суп Гари кайсен сиру 300 г

Суп с морепродуктами и имбирем

Суп Пельмени с бульоном 380 г

Пельмени собственного производства из говяжьего фарша, бульон

Тальятелле с тигровыми креветками 350 г

Итальянская паста с креветками, томленная в пикантном розовом соусе. Подается под сыром пармезан

Паста с морепродуктами 360 г

Паста феттучине с лососем, креветками, кальмаром, в сливочном соусе под сыром пармезан и соусом Песто

Паста Карбонара 300 г

Итальянская паста с беконом, яичным желтком, сливками и сыром пармезан

Паста Болоньезе 350 г

В мясном соусе

Феттуччине с белыми грибами 290 г

Белые грибы, сыр пармезан и сливки

Паста с куриной грудкой и грибами 335 г

Куриная грудка, шампиньоны, сливочный соус

Суси Сяке 55 г

С лососем

Суси Спайс Эби 60 г

Острые с креветкой

Суси Унаги 55 г

С угрем

Суси Тори унаги 75 г

С курицей, угрем и икрой летучей рыбы, майонез

Суси Спайс сяке 65 г

Острый с лососем

Суси Спайс унаги 65 г

Острый с угрем

Суси Муки эби 70 г

Коктейльная креветка, авокадо и соус спайс, тобико

Ролл Цезарь 260 г

Ролл с копченой курицей, соусом Цезарь, салатом романо, сыром филадельфия, тобико и гренками

Ролл Драгон 285 г

Ролл с угрем, огурцом, авокадо, майонез, болгарский перец, соус унаги, кунжут и омлет

Ролл Калифорния 260 г

Рис, тобико оранжевая, крабы, майонез, огурец, авокадо, нори

Ролл Филадельфия люкс 280 г

Рис, нори, сыр сливочный, угорь, авокадо, лосось

Ролл Широ Филадельфия 260 г

Ролл из лосося, авокадо, креветки, кунжут, лук зеленый, сливочный сыр в рисовой бумаге

Ролл Бренд 275 г

Угорь, авокадо, огурец, сливочный сыр, соус унаги

Ролл Классическая филадельфия 265 г

Ролл с лососем, сливочным сыром и авокадо

Яки рору 295 г

Теплый ролл с креветкой, лососем, сыром филадельфия, в тесте харумаки

Горячий ролл Аризона 260 г

Копченый лосось, помидоры, сыр пармезан, тобика, зеленый лук, майонез

Горячий ролл Запеченная филадельфия 285 г

Сливочный сыр, авокадо, лосось, майонез, соус унаги, черный кунжут

Горячий ролл Сюрприз 270 г

Ролл с авокадо, угрём, с сыром филадельфия и икрой летучей рыбы, жарится в темпуре и подается с соусом спайс

Манты по-деревенски 60 г

Манты с картофелем и рубленой говядиной, подаются со сметаной

Ризотто с белыми грибами 360 г

Популярное блюдо. Рис арборио с белыми грибами в сливочном соусе под сыром пармезан

Мини-голубцы с кроликом 300 г

Ароматные голубцы из пекинской капусты с нежным мясом кролика, подаются со сметаной

Рыбная запеканка 460 г

Под шапочкой из сыра гауда запекаются лосось, креветки, лук порей, с картофельным пюре

Сибас 400 г

Приготовленный целиком

Судак под снежным крабом 400 г

Филе судака запеченная под шапочкой из краба и майонеза в сочетании с булгуром и томатами гриль

Большой cвинoй стейк 370 г

Сочная свиная шея, подается с запеченным картофелем и луком обжаренным с пивом

Стейк из семги 200 г

Из филе семги

Семга Божоле 335 г

Обжаренное филе лосося с картофелем и соусом из овощей

Судак под сливочно-перечным соусом 370 г

Филе судака, картофель, сливочно-перечный соус

Дорадо 400 г

Целая рыба (1 шт.)

Медальоны из говядины 270 г

Под соусом из белых грибов с жареным картофелем и шампиньонами

Бефстроганов 325 г

Говяжья вырезка, картофельное пюре, соус из белых грибов и соленых огурцов

Стейк Тальята 210 г

Говяжья вырезка, обжаренная до степени медиум с розмарином и чесноком, под натуральным соусом

Гнездо 375 г

Фаршированная сыром куриная грудка. Подается с пастой в сливочном соусе

Цыпленок по-сицилийски 500 г

Цыпленок в итальянском стиле с соусом из сметаны и мяты с картофелем и белыми грибами

Утиная грудка с вишневым соусом 260 г

Обжаренная утиная грудка с запеченной грушей и вишневым соусом

Куриная грудка под соусом Том ям 350 г

Обжаренная куриная грудка под азиатским соусом том ям, подается с картофельным пюре

Дорадо по-мароккански 515 г

Дорадо, марокканские специи с кускусом и острой сальсой, украшенный гранатом

Бифштекс с яйцом 260 г

Котлета из рубленого говяжьего фарша с яйцом, томатами консоме и картофелем пай

Тушеные бараньи ребра 360 г

Баранина, тушеная в соусе с овощами. Подается с картофельными оладьями

Филе миньон 370 г

Говяжья вырезка прожарки медиум. Подается с картофельным пюре и перечным соусом

Люля-кебаб из индейки 285 г

Из фарша индейки. Подается на лепешке тортилья с миксом салата и томатным соусом

Курица по-восточному 280 г

Обжаренная курица в томатном соусе с сыром. Подается в итальянской лепешке

Стейк из говядины 300 г

Обжаренный стейк из говядины, подается с томатным соусом

Стейк Рибай 300 г

Говядина (толстый край), подается с томатным соусом

Каре ягненка 250 г

Ребра ягненка в маринаде из ароматных трав

Паприкаш 330 г

Острое рагу из куриного бедра с картофельными ньокками

Куриная грудка гриль 275 г

Приготовленная на гриле, подается с овощами гриль

Дикий рис 150 г

Рис черного цвета

Картофель с грибами 150 г

Жареный с шампиньонами

Картофель по-деревенски 150 г

Картофель фри 150 г

Картофельное пюре 150 г

Овощи гриль 150 г

Овощи на пару 150 г

Кускус 150 г

Кыстыбый с картофелем 245 г

Картофельное пюре в лепешке из пшеничной муки, подается со сметаной

Блины 170 г

2 больших блинчика

Кутабы с сыром и зеленью 260 г

Сыр гауда с зеленью в лепешке из пшеничной муки, подается со сметаной

Морковный торт 130 г

Морковный торт имеет еле уловимый привкус морковки, вкусный и нежный, со сливочным кремом, апельсиновой цедрой - понравится абсолютно всем

Чизкейк шоколад-маракуйя 120 г

Чизкейк с маракуйей порадует вас приятной кислинкой и совершенно потрясающим ароматом шоколада

Медовик 100 г

Торт, распространённый в России, состоит из трёх медовых коржей с прослойкой из сметанного крема

Шоколадно-ореховый десерт Роше 80 г

По вкусу очень напоминает всем известные конфеты, в нем много шоколада и орехов, получается очень легкий и нежный на вкус

Эклер ванильный 80 г

Этот десерт принадлежит французской кухне, традиционно эклер делают из заварного теста с кремово-ванильной начинкой

Анна Павлова 120 г

Пирожное, приготовленное из меренги (взбитых белков), с тонкой хрустящей корочкой и невесомым суфле внутри

Чизкейк классический 120 г

Классический десерт на основе сыра маскарпоне

Щербет 110 г

Сливочное масло, орехи, печенье, сахар, сливки, изюм

Вода BonAqua 330 мл

В ассортименте

Coca-Cola 330 мл

Sprite 330 мл

Fanta 330 мл

Schweppes 250 мл

Морс Клюквенный 1 л

Собственного производства

Булочка 30 г

Хлебобулочное изделие

Брецель с солью 50 г

Крендель с солью

Соус сырный 50 г

Медово-горчичный соус 50 г

Соус из меда и горчицы

Шашлычный соус 50 г

Пряный томатный соус

Соус барбекю 50 г

Мятно-сметанный соус 50 г

Соус из сметаны с добавлением мяты